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山药枸杞炖牛肉
发布时间:2014年03月19日  来源:
山药枸杞炖牛肉山药枸杞炖牛肉材料:主料:牛肉(后腿)250克辅料:山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克调料:花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克做法:1. 将山药、枸杞洗净,放入盅内;2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起;3. 洗净后切成较厚的片备用;4. 将炒锅烧热,用花生油将牛肉片爆炒片刻;5. 烹调料酒,炒匀后放进盅内;6. 并将葱、姜放在上面;7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内,隔水蒸2个小时;8. 待牛肉熟烂时,点入味精调味即成。功效:本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效,适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。
编辑:滕佳君  作者:   
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